Tanzanie en 5 jours : l'itinéraire jour par jour
1 289 € par personne sur place pour 5 jours, soit 258 € / jour — en 3 étapes, d’Arusha à Serengeti. En passant par Karatu, Manyara et le Ngorongoro.
Autres durées : 10 jours · deux semaines · trois semaines · toutes les étapes de Tanzanie
Tous les montants de cette page sont par personne et concernent la vie sur place — hébergement, repas, transports, trajets entre étapes, activités. Les billets d'avion ne sont pas compris.
Vols
Arrivée à aéroport Kilimandjaro (JRO), retour du même aéroport.
Les billets d'avion ne sont pas comptés dans ce budget : ils dépendent de ta date et de ton aéroport de départ.
Le parcours, jour par jour
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01. Arusha
J1 → J2 · 2 nuits · 236 € par personne
La ville des safaris, au pied du mont Meru
La grande ville du Nord, au pied du mont Meru, d'où partent tous les safaris : c'est ici qu'on rencontre son chauffeur-guide et qu'on charge le 4×4. On y passe une nuit à l'arrivée pour se reposer du vol. Le parc national d'Arusha, à une heure, se fait à pied avec un garde armé ou en voiture, et l'on y voit le Kilimandjaro par temps clair.
En savoir plus sur Arusha
Arusha n'est pas une ville où l'on vient pour elle, mais tout le monde y passe. C'est le point de départ des safaris du Nord : les agences y ont leurs bureaux, les 4×4 leurs garages, et les voyageurs y dorment une nuit avant de partir vers les parcs.
La ville s'étend au pied du mont Meru, un volcan de plus de quatre mille mètres, et le Kilimandjaro, plus à l'est, se découvre par temps clair, souvent au lever du jour. C'est aussi une ville diplomatique : elle a accueilli le tribunal international pour le Rwanda et le siège de la Communauté d'Afrique de l'Est.
Le parc national d'Arusha, souvent négligé, est l'un des rares parcs du pays où l'on peut marcher, escorté d'un garde armé, entre les girafes et les buffles. Ses lacs de Momella attirent les flamants, et ses forêts les colobes noir et blanc.
⚠️ L'aéroport du Kilimandjaro est à une heure de route, à mi-chemin entre Arusha et Moshi.
À table
- Nyama choma — la viande de chèvre ou de bœuf grillée lentement sur la braise, qu'on commande au poids et qu'on mange avec les doigts, le soir dans les bars à grillades.
- Ugali — la pâte ferme de farine de maïs, qu'on roule en boule dans la main pour saisir la sauce ; l'accompagnement de tous les repas.
- Chipsi mayai — l'omelette cuite avec des frites dedans, vendue dans les gargotes de rue, l'en-cas national.
- Café du Kilimandjaro — l'arabica des pentes du volcan et du mont Meru, qu'on boit et qu'on achète en grain en ville.
- Ndizi nyama — les bananes plantains mijotées avec de la viande, plat des peuples des pentes du Kilimandjaro et du Meru.
Jour 1
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Parc national d'Arusha Un petit parc au pied du mont Meru, avec ses lacs de Momella où se posent les flamants, ses forêts de colobes noir et blanc, et des girafes dans les clairières. L'un des rares parcs du pays où l'on marche, escorté d'un garde armé.52 €natureEn savoir plus
Le parc national d'Arusha est l'un des plus petits du pays, et l'un des plus variés : en quelques kilomètres, on passe de la forêt de montagne aux lacs alcalins de Momella, puis aux prairies du cratère de Ngurdoto, un ancien volcan qu'on regarde depuis son rebord.
Il n'y a ni lions ni éléphants en nombre, et c'est ce qui permet d'y marcher : escortés d'un garde armé, on approche à pied les girafes, les buffles et les phacochères. Les colobes noir et blanc sautent dans les arbres de la forêt, et les lacs se couvrent parfois de flamants.
Le mont Meru domine le parc ; son ascension, en trois ou quatre jours, est souvent faite pour s'acclimater avant le Kilimandjaro. Le parc se visite en une journée depuis Arusha, la veille ou le lendemain du grand circuit.
Jour 2
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Marché central d'Arusha Le grand marché couvert de la ville : bananes de toutes tailles, épices, poisson séché du lac Victoria, tissus imprimés, et la vie quotidienne loin des agences de safari. ⚠️ Sac fermé devant soi.gratuitmarchéEn savoir plus
Le marché couvert du centre d'Arusha est celui où la ville fait ses courses. Bananes de toutes tailles, à cuire ou à manger, avocats, mangues, épices en vrac, haricots, poisson séché venu du lac Victoria, et tout autour les étals de tissus imprimés, les kanga, dont chacun porte un proverbe en swahili sur sa bordure.
C'est un contrepoint utile aux agences de safari du centre : on y voit la Tanzanie ordinaire, loin des 4×4.
⚠️ Sac fermé devant soi, et l'on demande avant de photographier un vendeur.
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Centre du patrimoine culturel Une grande galerie d'art et d'artisanat à l'entrée de la ville : sculptures makondé, peintures tingatinga aux couleurs vives, bijoux de perles massaï. L'entrée de la galerie est libre.gratuitcultureEn savoir plus
Le Centre du patrimoine culturel est à la fois une galerie d'art et un très grand magasin d'artisanat, à l'entrée ouest de la ville, sur la route des parcs. Beaucoup de safaris s'y arrêtent.
On y voit des sculptures makondé, taillées dans l'ébène en figures enchevêtrées, les peintures tingatinga, aux animaux stylisés et aux couleurs vives, nées à Dar es Salaam dans les années 1960, et les bijoux de perles massaï. La galerie se visite librement ; les prix de la boutique, eux, sont élevés.
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Café et cascades de Materuni Un village chagga sur les pentes du Kilimandjaro, au-dessus de Moshi : on marche jusqu'à une grande cascade dans la forêt, puis on torréfie et on pile son café à la main avec une famille du village.payantnatureEn savoir plus
Materuni est un village chagga sur les pentes du Kilimandjaro, au-dessus de Moshi. Les Chagga cultivent le café sur ces pentes depuis la période coloniale, entre les bananiers, dans de petits jardins familiaux.
La marche mène à travers les champs et la forêt jusqu'à une grande cascade qui tombe d'une falaise couverte de végétation, où l'on peut se baigner dans une eau très froide. Au retour, une famille montre tout le travail du café : on décortique les grains, on les torréfie sur le feu, on les pile au mortier en chantant, puis on boit le résultat.
La sortie se fait avec un guide du village, depuis Arusha ou Moshi.
55 € hébergement · 32 € repas · 20 € transport, par jour et par personne · hébergement retenu : Lodge dans les jardins de caféiers, 110 € la nuit.
- Arusha → Karatu, Manyara et le Ngorongoro — 4×4 avec chauffeur-guide, par Mto wa Mbu, 2 h 30, 115 € par personne (230 € à partager).
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02. Karatu, Manyara et le Ngorongoro
J3 → J4 · 2 nuits · 503.5 € par personne
Le cratère, et le lac au pied de l'escarpement
Une petite ville agricole sur les hauteurs, au bord de l'aire de conservation du Ngorongoro, où l'on dort pour descendre dans le cratère au lever du jour. Le lac Manyara est à une demi-heure, au pied de l'escarpement du Rift. ⚠️ Les nuits sont fraîches à cette altitude, et plus encore sur le rebord du cratère.
En savoir plus sur Karatu, Manyara et le Ngorongoro
Le Ngorongoro est une caldeira : un volcan qui s'est effondré sur lui-même il y a des millions d'années, laissant un cratère de près de vingt kilomètres de diamètre, fermé par des parois de plusieurs centaines de mètres. Au fond, une plaine d'herbe, un lac salé, des marais et une forêt, où vivent des dizaines de milliers d'animaux qui n'en sortent presque jamais.
C'est l'un des meilleurs endroits d'Afrique pour voir le rhinocéros noir, devenu très rare, et l'on y croise lions, hyènes, éléphants, buffles et flamants dans la même matinée. L'aire de conservation est aussi un territoire massaï, où des éleveurs vivent avec leurs troupeaux ; depuis 2022, le gouvernement en déplace une partie hors de l'aire, dans un conflit qui divise le pays.
Karatu, sur les hauteurs, est la base la moins chère pour y descendre, entourée de fermes de café. Le lac Manyara, au pied de l'escarpement, abrite une forêt alimentée par des sources et des lions qui ont l'habitude de grimper aux arbres.
⚠️ La descente dans le cratère est limitée à une demi-journée par véhicule : on part à l'aube pour en profiter.
À table
- Café de Karatu — l'arabica des fermes coloniales des hauteurs de Karatu, qu'on visite et qu'on goûte sur place.
- Pilau — le riz cuit aux épices, cumin, cardamome, cannelle et clou de girofle, avec de la viande, servi les jours de fête.
- Mandazi — les beignets triangulaires légèrement sucrés, parfumés à la cardamome, du petit-déjeuner.
Jour 3
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Aire de conservation du Ngorongoro, droit d'entrée Le droit d'entrée par personne, valable vingt-quatre heures, qui donne accès au rebord du cratère et à la route du Serengeti. ⚠️ La descente dans le cratère se paie en plus, par véhicule.62 €natureEn savoir plus
L'aire de conservation du Ngorongoro n'est pas un parc national : c'est un territoire où la faune sauvage et les éleveurs massaï partagent la terre. Elle couvre bien plus que le cratère, des hautes terres volcaniques jusqu'aux plaines de Ndutu et à la gorge d'Olduvai.
La route monte en lacets à travers une forêt de montagne jusqu'au rebord du cratère, à plus de deux mille mètres. Au belvédère, la caldeira se découvre d'un coup, avec son lac et ses taches noires qui sont des troupeaux de buffles.
⚠️ Le droit d'entrée se paie aussi pour traverser l'aire en allant au Serengeti. Il fait froid sur le rebord au lever du jour : polaire indispensable.
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Descente dans le cratère du Ngorongoro Une demi-journée au fond de la caldeira, entre les lions, les éléphants, les flamants du lac et, avec de la chance, le rhinocéros noir. Le droit se paie par véhicule : il se partage entre ses occupants.130 €natureEn savoir plus
Le fond du cratère est un monde fermé. Les parois, hautes de plusieurs centaines de mètres, retiennent une population d'animaux qui n'en sortent presque jamais : gnous, zèbres, buffles, gazelles, et les lions et les hyènes qui vivent d'eux. Il n'y a presque pas de girafes, qui ont du mal à descendre les pentes.
C'est l'un des derniers refuges du rhinocéros noir en Tanzanie ; on le voit souvent de loin, dans l'herbe haute. Les flamants se rassemblent sur le lac salé, et les vieux éléphants mâles aux défenses immenses fréquentent la forêt de Lerai.
La descente et la remontée se font par des pistes à sens unique, et le temps dans le cratère est limité à une demi-journée par véhicule. On part à l'aube, avant les autres, et l'on pique-nique à l'aire prévue, en gardant sa nourriture à l'abri des milans qui plongent sur les sandwichs.
Jour 4
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Ferme de café à Karatu Une visite de plantation sur les hauteurs de Karatu : la cerise de café, le dépulpage, le séchage au soleil, puis la torréfaction et la dégustation.payantmarchéEn savoir plus
Les hauteurs de Karatu, sur les pentes volcaniques qui mènent au Ngorongoro, sont couvertes de fermes de café fondées à l'époque coloniale, dont plusieurs sont devenues des lodges.
La visite suit le grain depuis l'arbuste : la cerise rouge qu'on cueille à la main, le dépulpage, la fermentation, le séchage au soleil sur des claies, puis la torréfaction. On goûte le café à la fin, face aux collines.
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Parc national du lac Manyara Une bande de forêt et de savane entre l'escarpement du Rift et un lac alcalin rose de flamants. Babouins par centaines, éléphants dans la forêt, et des lions qui se reposent dans les branches des acacias.52 €natureEn savoir plus
Le lac Manyara s'étend au pied de l'escarpement du Rift, un mur de plusieurs centaines de mètres qui borde le parc à l'ouest. Entre la falaise et l'eau, une forêt dense pousse grâce aux sources qui jaillissent au pied de l'escarpement : une forêt d'eau souterraine au milieu d'une région sèche.
Le parc est célèbre pour ses lions qui se reposent dans les branches des acacias, un comportement rare. On ne les y voit pas à tous les coups, mais les babouins, par troupes de centaines, et les éléphants dans la forêt sont presque garantis. Le lac, alcalin, attire les flamants et les pélicans.
Le parc est petit : une matinée suffit, sur la route du Ngorongoro.
65 € hébergement · 40 € repas · 100 € transport, par jour et par personne · hébergement retenu : Lodge simple à Karatu, 130 € la nuit.
Voir les hébergements à Karatu, Manyara et le Ngorongorolien affilié
- Karatu, Manyara et le Ngorongoro → Serengeti — 4×4 avec chauffeur-guide, par le rebord du cratère et Naabi Hill, 5 h, 130 € par personne (260 € à partager).
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03. Serengeti
J5 · 1 nuit · 304.5 € par personne
La plaine sans fin et ses kopjes
Le cœur du Serengeti, autour de la vallée de la Seronera : des plaines immenses ponctuées de kopjes, ces îlots de granit où se reposent les lions, et la plus forte densité de grands félins du parc toute l'année. On y dort en lodge ou en camp de toile, et l'on en repart en petit avion vers Zanzibar.
En savoir plus sur Serengeti
Serengeti vient d'un mot massaï qui désigne la plaine sans fin, et c'est exactement ce qu'on y voit : une mer d'herbe qui va jusqu'à l'horizon, interrompue par des acacias et par les kopjes, des collines de blocs de granit arrondis qui émergent de la plaine comme des îles.
Le centre du parc, autour de la rivière Seronera, a de l'eau toute l'année et donc des animaux toute l'année, même quand la migration est ailleurs. C'est le meilleur secteur pour les léopards, allongés dans les branches des acacias le long de la rivière, et pour les lions, qui aiment les rochers chauds des kopjes.
⛔ Dans le parc national, on ne quitte jamais la piste — c'est la différence avec Ndutu. Les véhicules se regroupent vite autour d'un léopard : les meilleurs guides partent avant l'aube pour arriver les premiers.
Une piste d'atterrissage à Seronera relie le parc à Arusha et à Zanzibar, ce qui évite de refaire la route.
À table
- Bush breakfast — le petit-déjeuner servi dans la savane, sur une table dressée après le safari de l'aube, œufs, fruits et café.
- Sundowner — le verre du coucher de soleil, pris au bord d'un kopje, les collines de granit du Serengeti.
- Chapati — la galette de blé feuilletée, héritée des cuisines indiennes de la côte, servie avec les ragoûts du soir.
Jour 5
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Safari dans le Serengeti Une journée de pistes dans la vallée de la Seronera, entre les kopjes et la rivière, où vivent lions, léopards, guépards et hyènes toute l'année. Le droit d'entrée vaut vingt-quatre heures ; le 4×4 et le guide sont en plus.72 €natureEn savoir plus
Le Serengeti couvre près de quinze mille kilomètres carrés, et le centre du parc, autour de la rivière Seronera, est l'un des endroits d'Afrique où l'on a le plus de chances de voir les trois grands félins dans la même journée.
Les lions aiment les kopjes, ces îlots de granit qui surgissent de la plaine : ils y trouvent de l'ombre, de la hauteur pour guetter, et des rochers chauds le matin. Les léopards passent la journée allongés dans les acacias le long de la rivière, souvent avec une proie hissée dans les branches. Les guépards chassent en terrain découvert, et on les voit parfois monter sur le capot d'un véhicule pour regarder plus loin.
Le droit d'entrée vaut vingt-quatre heures. ⛔ Dans le parc, on ne quitte jamais la piste ; on part avant l'aube, quand les prédateurs sont actifs et les véhicules encore rares.
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Kopjes de Moru et leurs peintures Un ensemble de kopjes au sud de la Seronera, où l'on voit des peintures rupestres massaï et le « rocher-gong », une pierre qui résonne quand on la frappe. Compris dans le droit d'entrée du parc ; accès avec le guide.payantnatureEn savoir plus
Les kopjes de Moru sont un ensemble de collines de granit au sud de la Seronera, parmi les plus spectaculaires du parc. Sous un surplomb, des peintures massaï rouge, noir et blanc représentent des boucliers et des animaux.
Non loin, le « rocher-gong » porte des cupules creusées par des mains humaines : frappé avec une pierre, il sonne comme une cloche, et l'on pense qu'il servait aux cérémonies. Le secteur abrite aussi l'un des rares groupes de rhinocéros noirs du Serengeti, suivis de près par les gardes.
160 € hébergement · 45 € repas · 110 € transport, par jour et par personne · hébergement retenu : Lodge au centre du parc, 320 € la nuit.
Le budget de ces 5 jours
1 289 € par personne pour 5 jours, soit 258 € / jour. À deux, 2 578 € au total.
| Poste | Montant | Part |
|---|---|---|
| Hébergement | 400 € | 31 % |
| Repas | 189 € | 15 % |
| Transport sur place | 88 € | 7 % |
| Carburant et péages | 245 € | 19 % |
| Activités | 368 € | 29 % |
Montants indicatifs, relevés à la main destination par destination. Les billets d'avion ne sont pas compris.
Le PDF
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- La carte du parcours, avec ses 3 étapes
- Les étapes jour par jour — activités, durées et prix
- Le texte complet de chaque étape, déroulé et non replié
- Le budget ventilé, par poste et par étape
- Pour chaque étape, le couchage retenu et son lien de réservation
- Et en dernière page, la liste à réserver avec ses cases à cocher — c'est elle qui remplace le tableur
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